2010ヴィンテージ始まりました！

こんにちは！
冬季オリンピックもはじまり、冬真っ盛りですね。
久々に日本で冬を迎える私は、先日の積雪で５年ぶりに雪を見ました。
毎日寒くてUggブーツ（シープスキンブーツ）が手放せない毎日です…。
さてさて、日本ではこんなに寒い日が続きますが、南半球のオーストラリアは、夏真っ盛り！
暖かいのうやらましいですねー。
友人によると、朝晩は１７－１８度前後と涼しいですが、日中は毎日４０度近くまで上がっているとのことです。
暖かいというよりも、日中は暑いかな…。
でも、この寒暖の差がワインに欠かせない、おいしい葡萄が育つ条件なんです。
バロッサバレーのような暖かく葡萄の成長が早いところでは、１月下旬から、アデレードヒルズのような涼しいところでは、葡萄の成長が遅いので、２月中旬くらいから葡萄の収穫が始まります。
この葡萄の収穫、機械で済ませてしまうところも多いですが、オーストラリアでは意外にも手摘みもまだ多く残っています。
日中は４０度近い炎天下になるので、暑い時間を避けて、早朝から葡萄を摘み取る仕事は、学生に人気のバイトの一つです。
かなり過酷ですが、時給がいいのが魅力みたいですね。
私はというと、暑いの苦手なので、このバイトは一度も挑戦したことありませんでした…。
今年は、オーストラリアワイン業界自体、２０％縮小といわれ、葡萄の収穫量も少ないことが予想されます。
葡萄の出来はなかなかよいようですよ。
ということは、剪定の行き届いた、いい出来の葡萄だけが収穫されるということになりますよね。
２０１０年ヴィンテージ情報は、まだ少ないですが、情報が入りましたら、随時みなさまにご報告させていただきますね。
２０１０年ヴィンテージがいいワインの年でありますように！

Geekはwineがお好き？！

こんにちは。

すごーく寒かったり、急に暖かい日がやってきたり、変なお天気が続きますね。

さてさて、私wine girlは、先日ipod touchを購入いたしました。

今はほとんど見かけることのなくなった、初代ipod miniの寿命を迎え、ipodを新しくせざる負えない状況になり、思い切ってipod touchにしてみたわけです。

みなさんは、ipod touchとかiphoneを使っていますか？

これ、かなりハマります！！！

何が面白いって、さまざまなアプリケーションがあって、現在は８万以上ものアプリケーションがあるんだそうです。

すごい数ですよね！

無料アプリケーションもかなりあって、無料でたくさんインストールしちゃいました。

そこで、wine girlは、"wine"と検索をかけてみました。

そしたら、出るわ出るわ、ものすごい数の"wine"関係のアプリケーションがヒットしました。

"wine"と英語で検索したので、ほとんどのものが英語のものだったのですが、ちゃんと日本語のものもあったし、フランス語？、スペイン語？、ドイツ語？、いろいろな言語で作られたワイン関連のアプリが見つかりました。

いやー、それが本当にすごい数なんですよ。

これは、ワイン愛好家の数に比例するものなのかもしれませんね。

それだけ、世界では、ワインを愛する人が多いということですよね。

それとも、ワイン好きは、ただのコンピュータおたく（Geek)が多いのか？！

謎ですね…。

お取り寄せローストビーフとピノノワール

こんにちは！

昨年末のクリスマス時に更新すべきページをサボってしまったので、お正月も過ぎたのに、今日はクリスマスの話題です（笑）。

今年（っていうかもう去年…）のクリスマスは、久々に冬のクリスマスを迎えることが出来ました。

そう、昨年までは毎年真夏のクリスマスでしたからね。

それにしても、日本のクリスマスってなんだか忙しないですね～。

いつも通りに仕事に行っていては、クリスマス当日にクリスマスディナーを用意することはなかなか難しいですよね。

ということで、我が家では、手早く簡単に、ローストビーフになりました。

そして、ワインはというと、先日ＮＺで購入した、お気に入りのピノノワールに決定しました。

ローストビーフは、毎年我が家でお取り寄せしている、「米久」の香菜ローストビーフでした。

写真を見てもお分かりのように、とってもきれいなバラ色なんです。

ちょっと写真だとハムのようにも見えますが、本物はもっと肉です。

生ではないけど、完全に火は通ってないピンク色の状態で、まさに正統派ローストビーフです。

このローストビーフは、脂身の少ないオージービーフを使用しているので、ヘルシーだし、さっぱりしていて、そして何よりも、やわらかくて本当においしいんです。

ワインにピッタリのお取り寄せ品でした！

ビーフなので、シラーズやカベルネなどのしっかりした赤もいいですが、今回は、ステーキよりもあっさりとしているので、ちょっと軽めのピノノワールをチョイスしてみました。

今回のピノノワールは、RIMU GROVE Pinot Noir 2005 Nelsonです。

このピノノワールは、先日ＮＺワイン紀行の回でご紹介した、ペガサスベイのプリマドンナの次に、私のピノ観を見事に打ち破ってくれたすばらしいピノノワールです。

もしかしたら、コストパフォーマンスを含めたら、RIMU GROVEのほうが上かもしれません！！！

このワインの特徴は、ボディがしっかりしているんです。

それから、色も濃く、二日目でもきちんと香りが残っている力強いピノノワールです。

ボディがしっかりしていて、力強い、パワフルなピノってイメージ出来ますか？

一般的なピノって、いちごキャンディーみたいな可愛い香りで、色も透明感がある可愛らしいルビー色で、いかにもGirlsウケよさそうな赤ワインのイメージありませんか？

しかし、このRIMU GROVEは、私のピノのイメージを覆してくれました。

ピノですから、ストロベリーやチェリーなどの、ピノらしい香りもありますよ。

でも、中心となる香りは、ブルーベリーとかブラックベリーとか、ピノよりもボディのしっかりしたワインにありそうなベリーが中心です。

そこに、シナモンなどのスパイス類、薔薇やスミレなどのお花の香り、土壌を思い出すようなearthyな感じも加わり、複雑かつバランスのよいワインでした。

Wine Girlは、ピノらしからぬこのスタイルに、非常に感動しました。

そして、皆様に朗報です！

このワイン、日本でも購入できます。

しかも、現地価格から考えてもかなり激安なお値段設定になっているようです。

これは、久々に「買い！」と大声で言える、コストパフォーマンスのよいワインです。
みなさまも、RIMU GROVEとローストビーフ、お取り寄せしてみては？

明けましておめでとうございます

みなさま、明けましておめでとうございます。
本年も、Wine Girlsをどうぞよろしくお願いいたします。
さてさて、2010年第一弾は、今年のお正月ワインをご紹介したいと思います。

今回のワインは、お正月ということで、おせちと合わせて、ヴィンテージワインを飲むことにしました。

おせちと赤ワイン？！と驚きました？

でも、意外にも、これはおいしい組み合わせでしたよ。

今回のヴィンテージワインは、オーストラリアワインではなく、カリフォルニアワインです。

私がワインにはまったきっかけは、ご存知だったでしょうか？

実は、オーストラリアワインでもなく、フランスワインでもなく、このカリフォルニアワインがきっかけだったのです。

オーストラリアに移る前は、カリフォルニア（主にナパ、ソノマ）に、毎年訪れていたくらいだったんです。

ということで、そのころ（2003年ー2005年くらい？）購入したワインが、どれもいい感じに熟成してきたので、今年くらいから徐々に飲んでいこうかしら～。

今回のワインは、Etude 2000 Napa Merlotです。

これは、私がワインを勉強し始めた頃、母と祖母がナパを訪れた際に購入しプレゼントしてくれたもので、思い出の品です。

購入当時（2003年？）の価格が$48だったそうです。

テイスティングの感想は、

色は、赤ではなく、ややオレンジがかった綺麗なガーネットでした。

グラスを傾けたときに見える、ワインの淵の透明の部分がかなり広くなっていたので、かなりエイジングされ始めている証拠ですね。

香りは、10年も寝かされているのに、意外にまだアルコールは結構強い印象を受けました。

アルコール度数をみたら、なんと１４．７％でした！

これは、オージーワインもビックリの酒精強化ワインレベルのアルコールの高さでした。

プラムとか、プルーンとか、フィグとかといった、ドライフルーツの香りが一番に感じました。

やはり、10年もののワインは、みずみずしいベリーの香りではないですね～。

それから、たばこやシガーボックスなどの芳醇な香りも加わり、複雑味が高いイメージです。

樽から出てくるバニリン（ﾊﾞﾆﾗの香り）は、穏やかでエレガントな印象です。

酸味は、かなり高めでしたが、とてもバランスがいい仕上がりだったので、酸っぱい！といった印象ではありません。

ドライフルーツの香りが口いっぱいに広がって、なんだかクリスマスケーキ（フルーツケーキ）を食べているようなワインでした。

いいワインの証拠である、余韻（飲み込んだ後に口の中残る香り）がものすご～く長くて、お正月のおめでたい席にはピッタリのワインでした。

和食と赤ワインは、あわないような気がするけど、案外よく合うんですよ。

たとえば、お雑煮などの場合、関東風のお澄まし系よりも西京味噌などこってり系といっしょのほうがあうかもしれないですね。

ちなみに、チャキチャキの江戸っ子の我が家では、元旦は関東風のお雑煮でお正月をお祝いしますが、2日目以降は西京味噌でこってり雑煮を楽しみます。

家族みんな、江戸っ子のクセにこってり西京味噌雑煮が好きなんですよ。

赤ワインにも合うしね！

お宝！ヴィンテージ白ワイン

こんにちは。

今回は、前回に引き続き、松涛のオーストラリアレストランArossaで出会ったお宝ワインの紹介です。

前回ご紹介させていただいた、Two Handsの前に、ワインリストから選んで白ワインを頼みました。

Nepenthe Chardonnay 2003です。

Nepentheネペンスも、以前Wine Girlsで紹介したことのあるワイナリーですよね。

アデレードヒルズの涼しい気候を利用して作られた、爽やかなソーヴィニオンブランで一躍有名になった人気ワイナリーです。

今回チョイスしたのは、白ワインの王道、シャルドネ（樽）の2003年ヴィンテージです。

前回のTwo Handsのヴィンテージは2000年なのに、2003って本当にヴィンテージかしら？って疑問の方！

現在店頭に並んでいる、白ワインのヴィンテージをご存知でしょうか？

南半球のオーストラリアの収穫は、1月から2月に行われます。（季節が逆ですからね！）

つまり、ソーヴィニオンブランとかリースリングなどの樽を使わない、スッキリとしたワインは、もう2009年ヴィンテージが発売になっています。

収穫が9月から10月の北半球のワインでは、12月に2009ヴィンテージなんて、絶対にありえませんよね。

まあ、ボージョレーは例外ですけどね。

今回のシャルドネは樽ありなので、オーストラリアでも2009年ヴィンテージを今見かけることはありませんが、2007年くらいが現在店頭にならんでいます。

それを考えると、2003って結構ヴィンテージでしょう？！

樽に1年入っていたとして、5年は瓶の中で熟成してきたワインです。

いやー、すばらしい黄金色に熟成していましたよ。

いわゆるタルタル（樽樽？！）のシャルドネってタイプですね。

ノーズは、真っ赤に熟したリンゴとか桃なんかにたとえることが出来るでしょうか。

それから、なんといってもすばらしかったのが、瓶熟成から生まれた蜂蜜の香りですね。

当然のことながら、樽から生まれたバニラの香りもすばらしかったです。

色も見事なまでの黄金色です。

ここまでのテイスティングコメントをみると、あまり爽やかなフレッシュな香りではないことがわかるかと思います。

ヴィンテージワインですからね！爽やかさはないです。

でも、クールクライメイト（冷涼気候）のアデレードヒルズのシャルドネらしく、酸味はしっかりしていました。

だからといって、すっぱいという意味ではないですよ。

とてもバランスがいいんです。

だって、香りがあまり爽やかではないでしょう？ここに心地の良い酸味が加わると、非常にいいバランスになるんですよ。

ちなみに、前回に続き、オーストラリアらしい食材の話の続きですが、シャルドネにあわせたいオーストラリアらしい食材は、やはりオイスター（牡蠣）ですねー。

オーストラリアの牡蠣は、ミルキーでコクがあって、本当においしいんです！

それから、白ワインにあう肉ということでは、私個人的にワニの肉をお勧めします。

鶏肉のような味なのですが、もっと淡白でさっぱりとしていて、思いのほかやわらかくて最高においしいです。

ワニの肉ってイメージ的に硬そうなイメージだったのですが、とってもやわらかいんです。

中華とか、鉄板焼きなど、あっさりとした味付けのお料理との相性がバツグンなんですよ。

あっさりとして淡白なワニ肉のお料理には、シャルドネよりももっとスッキリした白ワインのほうが向いているかもしれませんね。

ライチなどのAsianフルーツの香りのリースリングなどとあわせて楽しみたいﾅｰ。

一言で「白ワイン」って言っても、ワインは、それぞれに、いろいろなキャラクターを持っています。

若いもの、熟成もの、ライトボディ、フルボディ、爽やかなもの、重厚感のあるものetc...

それって、人それぞれキャラクターが違うっていうのと同じかも。

そのワインの持っているキャラクター（持ち味）を活かした楽しみ方を、探してみてください！

お宝天国ニッポン！

こんにちは。

もう今年も残るところ1ヶ月をきってしまいましたね。

8月の頭に日本に帰ってきて、ボチボチと就活してますが、まだ決まってません。

ワイン知識者を求めているところを知っている方、Wine Girlまでぜひご一報をよろしくお願いします！

このご時勢ですから、焦っても仕方ないことはわかっているんですけど、しかし何もない…。

今の私には、なかなかいいワインに手を出すことは難しいですが、今日は、日本って意外にお宝ワインが眠っている！ってことをお話したいと思います。

先日、大学の恩師たちからご招待を受けて、オーストラリア料理店へディナーに出かけました。

そのオーストラリア料理店は、松涛（渋谷）にある、AROSSAアロッサです。

オーストラリアらしい食材を使った料理を楽しめるお店ですよ。

たとえば、ラム（子羊）とかカンガルーとか。

あ、変わったところではワニや兎もあったかな。

こうやって書くと、オーストラリアってゲテモノばかり食べているようなイメージになってしまいますね（笑）。

でも、どの肉もマーケットに行けば、簡単に手に入るものばかりなので、私にはとてもなじみのあるものばかりです。

とはいっても、普通からしょっちゅう口にしていたものは、この中ではラムくらいですけどね。

ラムステーキとオージーシラーズ（赤）の相性は最高ですよ～！

今回も、AROSSAでラムとシラーズを堪能させてもらいました。

このAROSSAは、オーストラリアらしい料理を楽しむのはもちろんですが、やはりうれしいのは、オーストラリアワインがとても充実したワインリストがあることです。

現地に住んでいた私からすると目が飛び出るようなお値段の数々でしたが、まあ日本に輸入されたらこのくらいになるかなーという、ある意味納得できる(？)お値段でした。

さらに、このレストランのおもしろいところは、メニューには載っていない裏メニューワインもあるんですよ。

しかも、ヴィンテージワイン（寝かせて熟成されたワイン）だったりして、オージーワイン好きにはうれしい限りです。

今回お勧めをうけた裏メニューワインは、Two Hands　Shiraz　2000です。

Two Handsと聞いて、ピンときましたか？

そうです、映画Sex And The Cityで、キャリーとミランダがバレンタインのディナーで頼んだシラーズとして、昨年ここWine Girlsでもみなさんにご紹介したワイナリーです。

※参照：2008年6月「SEX AND THE CITYとワイン」　By Wine Girl

思い出しましたか？

Two Handsのワインは、地元オーストリアでも、評価の高いワインを数多く排出している人気ワイナリーです。

そして、SEX AND THE CITYに出てきたことを見てもお分かりのように、アメリカで大変人気の高いワインでもあります。

小さなワイナリーなのですが、アメリカに事務所を持つほどなんですよ。

私も、Two Handsのワインスタイルは大好きで、一言で言うと、「The Barossa！」（これぞバロッサワイン！）といった感じの、果実の凝縮感がギューギューっと濃いオージーワインの典型のような赤ワインが特徴的です。

（でも今回のワインの葡萄はマクラーレンベール産だけど…。ワイナリーはバロッサにあります！）

今回出していただいたTwo Hands Shiraz のヴィンテージは、2000年でした。

今が2009年なんだから、樽＋瓶でもう9年も眠っているんですよ～。

こんなワインが日本にあるなんて、正直本当にビックリでした。

しかも、ラベルを見てまたまたビックリです。

こんなTwo Handsワインラベル見たことない！

現在のTwo Handsでは、アート（イラスト）をモチーフにして、ユニークなネーミングのピクチャーシリーズ

と呼ばれているラインと、ガーデンシリーズと呼ばれているピクチャーシリーズの上のランクのラインがあります。

でも、今回のワインは、Two Handsという名前だけで、ユニークなアートやネーミングもなく、ガーデンの名前もありません。

ただ、ラベル柄的には、ガーデンシリーズに限りなく近いものでした。

なるほどー、この柄は、Two Handsの初期から使われているデザインだったんだー。

意外なところで、Two Handsの原点に遭遇しました。。

次回は、Arossaで出会ったお宝ヴィンテージシャルドネをご紹介しますね！

オーストラリアのボージョレーヌーボー！？

こんにちは。

11月に入り、ボージョレーヌーボー解禁日を待ちわびている方も多いのではないでしょうか。

ついに明日の夜中に、2009年度のボージョレーヌーボーが解禁ですね。

ボージョレーヌーボーって、本国フランスよりも、日本のほうが盛大に祝われているって知ってました？

祭り好きの日本人の血が騒ぐのでしょうかね～。

だって、秋の祭りとしてハロウィーンが、この5年間で急に日本人に定着したことに、久々に日本に帰ってきた私は、本当にビックリしましたよ！

日本人って、本当にイベント好きなのね…。

さてさて、先日、バロッサのワインメーカーがおもしろい記事を送ってくれました。

なんと、オーストラリアにも、ボージョレーヌーボーがあったらしいのですよ。

今日は、その記事をご紹介しますね。

ちょっとその前に、「ボージョレーヌーボー」についての確認です。

「ボージョレー」とは、フランスの地方名です。

ガメイという早飲み品種の葡萄を使って、ボージョレー地区で作られるワインを、ボージョレーワインと呼びます。

だから、ボージョレーワイン自体は、いつでも飲めるんですよ。

ただ、ボージョレーヌーボーは、いつでも飲めるわけではないんです。

「ヌーボー」とは、フランス語で「新しい」という意味です。

つまり、ボージョレーヌーボーとは、その年に取れた葡萄で作ったワイン（新酒）という意味で、その年の収穫を祝う、ボージョレーのお祭りワインです。

ボージョレーヌーボーの味わいは、樽香もなく、ソフトな口当たりで、とてもフルーティーです。

色も、普通の赤ワインのような濃い色合いではなく、綺麗なやや透き通ったルビー色です。

ちなみに、ヌーボーは、樽にも入れず、早飲みスタイルに作られていて、瓶熟成もしませんので、「もしかして、数年寝かせておけばおいしいワインになるかも！」という期待はしないでくださいね～。

と、ここまで、ボージョレーヌーボーの説明をしてきましたが、ということは、オーストラリアには、ボージョレーワインは存在しないわけですが、ヌーボーワイン（新酒）を生産しているところがあるようです。

それは、ウィンディーピークというワイナリーの作る、Windy Peak Victorian Nouveau Shirazです。

お、名前にちゃんと"ヌーボー"って言葉が入ってますね。

シラーズのヌーボーって、これはおもしろいですよね。

この記事の著者によると、ヌーボーは、オーク樽に入れないタイプの赤ワインで、軽くソフトな口当たりで、お財布にもやさしい、気軽に楽しめるワインと説明されていました。

お財布にやさしいワインは、最近ではたくさんありますが、オーク樽に入らない（＝ステンレスタンクで醸造し、まったく樽熟成させない）スタイルの、オーストラリアのシラーズは見たことなかったので、このワイン、とても興味があります。

ソフトで軽いシラーズ、すごくおもしろい（笑）！

でも、軽いとはいっても、シラーズ特有の果実味、スパイス感、複雑味はきちんと残してあるそうです。

ますます気になる！！

まあ、何はともあれ、北半球の日本では、とりあえず明日の0時以降、ボージョレーヌーボーで2009年の収穫にお祝いしましょう！